秋茄子の嬉しい効果!

こんにちは!

ＧＥＮＩＥ恵比寿店水嶋です♪

本日は秋茄子についてお伝えします!

 

ナスは秋になると皮は柔らかく身が引き締まり美味しくなる！！

中国ではナスは体の熱を冷ます、血液のとどこおりをなくす、はれをとるなどの効果があると言われ、腹痛や下痢、関節炎、口内炎、内痔などの治療に用いられてきた。
これらはルチン、エルセチンといった成分の働きである事が最近わかってきた。
血管の柔軟性を保つ、出血の防止などその効果が次第に注目されてきているそう(^^)
   【オススメ調理法】
ナスは油の吸収率が良く、また油と一緒にすると血中コレステロールを制御する働きが高まるという説もある。
油炒めやしぎ焼きなどがオススメ！またナスは体を冷やす効果も高いので、緩和為に加熱して食べるのがオススメです♡
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美腸エステ® GENIE(ジニー)＆日本美腸協会

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