毎日がHAPPYになる！腸に良い習慣！(ひじき編)

 

今日は、どんな季節でもおいしく☆

腸内環境にもよいとされている万能食材！

 

ひじきについて！

 

ひじきの嬉しい効果、ご紹介しちゃいます

 

【ひじきに含まれている成分とその効果】

ビタミンＫ：骨の健康を保つ

カルシウム(牛乳の10倍以上！)：骨や歯の構成成分、生理機能調整

鉄分(レバーの6倍！)：活性酸素の除去、免疫機能維持

ヨウ素：基礎代謝を高める、成長促進

 

などなど・・・

 

そして、

 

・貧血予防(だるさや動機、めまいなど)

・動脈硬化予防

・お肌、髪の健康の保持

 

などなどにも効果があるんです！

 

そして、あなたが一番気になっている！

 

便秘

 

についても、

 

便秘解消に効果覿面！！な、

・食物繊維

・ヌルヌル成分

 

が豊富に含まれているのです！！

 

なんと、食物繊維に関しては、

食物繊維の代表！？と思われるほどのゴボウの、

10倍！！！！！

も含まれているのです！

 

そして、便秘解消によい食材としてオススメしている、

海草に含まれるヌルヌル成分(フコダイン・アルギン酸)も

たーーーーーっぷり！

 

便秘解消によいとされている、この2つの効果が

一気に摂れてしまう”ひじき“

 

食卓に主役として登場することはあまりないかもしれませんが・・・

 

意外とすごいんです！笑

 

そしてそして、ひじきに含まれるヌルヌル成分に関しては、

生活習慣病(高血圧・メタボリックシンドロームなど)にも

効果的だと言われているので、

 

一粒で何個もおいしい！

素敵食材なんですよ～～～

 

ということで！

ひじきのすごさを知っていただけたと思いますので、

日ごろ簡単に取り入れていただけるように、簡単なレシピも

いくつかご紹介しますね♪

 

～♪腸にいい♪簡単ひじき料理～

 

①ひじきダイコンサラダ

～材料～

感想ひじき　6g

ダイコン　60g

ほんだし　こさじ1/2

料理酒　おおさじ2/3～1

 

～作り方～

・ひじきを水で戻す

・ダイコンは千切りにし、水にさらす

・ダイコンの水をしっかり切る

・ほんだしと料理酒を混ぜて、電子レンジで温める

→500Ｗ3分～

 

・ひじき/ダイコン/ほんだし＋料理酒をしっかり混ぜ、

お好みのドレッシングをかけて出来上がり♪

※個人的には、和風ドレッシングかゴマドレッシングがオススメ☆

 

②ひじきとレンコンのマヨネーズ和え

～材料～

・乾燥ひじき　10g

・レンコン　200g

・マヨネーズ　おおさじ1

・めんつゆ　おおさじ1

・ゴマ　適量

 

～作り方～

・ひじきを水で戻し、下茹でする

・レンコンをスライスし、サッと下茹でする

・マヨネーズ/めんつゆを混ぜる

・ひじきとレンコンを混ぜ、マヨネーズとレンコンを合わせたものをかける

・最後にゴマをかけて出来上がり♪

※お好みで、ニンジンなどを加えても◎

 

いかがでしょうか？

 

便秘解消にも効果的！な食材をお手軽に取り入れられますので、

ぜひぜひお試しくださいね♪

 

また、あなたのオススメひじきレシピがありましたら、

教えてください♪